Pembalap GP Indonesia 2026 Naksir Soto Ayam Terkenal

Pemilik Spesial Soto Boyolali (SSB), Hj Hesti, mengungkapkan bahwa selama dua hari festival balap tersebut, soto ayam mendominasi penjualan, dengan lebih dari 200 porsi terjual hanya pada hari Sabtu. Selain soto ayam, lapaknya juga menawarkan variasi lain seperti soto sapi, sosis solo, sate kulit ayam, tempe mendoan, dan sate paru.

Hesti menjelaskan, lapak tersebut beroperasi dari hari Jumat hingga Minggu, mulai pukul 06.00 hingga 18.00 WITA, sesuai dengan jadwal yang ditetapkan oleh panitia penyelenggara. Dalam kesempatan tersebut, pembalap Indonesia, Veda Pratama dan Mario Suryo Aji, juga terlihat beberapa kali menikmati hidangan yang disediakan.

Di antara para ofisial tim, Pietro Baroni dari salah satu tim Moto2, juga memberikan pujian pada soto ayam yang disajikan di lokasi tersebut. Ia menyatakan bahwa hidangan tersebut tidak hanya enak, tetapi juga disajikan dengan bersih, sehingga membuatnya merasa ketagihan.

Paddock Cafe by Mandiri menjadi wadah bagi beragam tenant makanan dan minuman, meskipun akses ke tempat tersebut dibatasi hanya untuk pembalap, ofisial tim, jurnalis, dan tamu undangan, tanpa melibatkan penonton umum. Dengan demikian, soto ayam telah berhasil mencuri perhatian banyak kalangan di event balap bergengsi ini.