Superfood: Mengedukasi Masyarakat tentang Isi Piringku

Jackiecilley.com – Tren superfood, atau makanan yang kaya nutrisi, semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia. Beberapa bahan makanan lokal, seperti daun kelor, biji chia, dan bambu, dianggap berpotensi sebagai superfood yang dapat memenuhi kebutuhan gizi harian.

Kepala Biro Komunikasi dan Informasi Publik Kementerian Kesehatan, Aji Muhawarman, mengajak masyarakat untuk menerapkan konsep “Isi Piringku” dalam pola makan sehari-hari. Dalam wawancara pada Minggu (18/1), Aji menyatakan, “Kemenkes selalu berpedoman pada konsep Isi Piringku yang bisa menjadi standar di masyarakat. Dengan harapan, masyarakat dapat memenuhi nutrisi secara seimbang.”

Konsep gizi seimbang tidak hanya mengedepankan variasi jenis makanan, tetapi juga porsi yang tepat. “Isi Piringku” merupakan panduan yang disusun oleh Kementerian Kesehatan untuk memenuhi kebutuhan gizi harian, berdasarkan hasil pengembangan ilmu gizi. Berbeda dengan kebiasaan “4 Sehat 5 Sempurna”, “Isi Piringku” memberikan penjelasan lebih rinci tentang proporsi makanan yang harus dikonsumsi dalam satu hari.

Dalam pengaplikasian konsep ini, setiap kali makan disarankan untuk mengisi setidaknya 50 persen piring dengan sayur dan buah, sementara sisa 50 persen diisi dengan makanan pokok dan lauk pauk. Melalui pendekatan ini, Kemenkes berharap masyarakat lebih sadar akan pentingnya nutrisi seimbang dan bisa mengadopsi pola makan yang lebih baik.

Dengan langkah ini, Kementerian Kesehatan berupaya meningkatkan kesadaran akan pentingnya asupan gizi yang memadai di masyarakat, demi tercapainya kesehatan yang optimal.