Hilirisasi Olahan Lele Tingkatkan Pemberdayaan Kader PKK

Kegiatan ini diadakan pada tanggal 15 Oktober 2023, di Kota Bandung, dengan tujuan untuk memberikan pengetahuan praktis dan teori kepada peserta agar mereka bisa memanfaatkan potensi lele sebagai bahan baku. Diharapkan, setelah mengikuti pelatihan, peserta dapat meningkatkan taraf ekonomi mereka melalui usaha berbasis makanan yang berkualitas.

Menghadirkan instruktur berpengalaman dalam industri makanan, pelatihan ini tidak hanya fokus pada teknik produksi, tetapi juga mencakup aspek pemasaran produk. Peserta diajarkan tentang cara melakukan analisis pasar dan strategi pemasaran yang efektif untuk menjangkau konsumen. Instruktur menyampaikan bahwa lele memiliki banyak keunggulan sebagai sumber protein serta memiliki permintaan tinggi di pasaran.

Kesempatan ini juga menyediakan ruang bagi peserta untuk berdiskusi dan bertukar pengalaman, sehingga mereka dapat memperluas jaringan dan mendapatkan ide-ide baru untuk pengembangan usaha. Rangkaian pelatihan diakhiri dengan sesi praktik produksi, yang memungkinkan peserta untuk langsung menerapkan keterampilan yang telah dipelajari.

Melalui pelatihan ini, diharapkan penduduk setempat dapat meningkatkan keterampilan dan memanfaatkan potensi daerah dalam industri makanan, serta memperkuat ketahanan ekonomi keluarga.