Kemendag Luncurkan S’RASA untuk Promosikan Kuliner Nusantara

Jackiecilley.com – Kementerian Perdagangan telah meluncurkan program bernama S’RASA pada Kamis, 28 Agustus 2025, di gedung Sarinah, Jakarta. Peluncuran ini menjadi langkah strategis pemerintah dalam mempromosikan kuliner nusantara ke kancah global sekaligus meningkatkan ekspor produk kuliner unggulan Indonesia.

Program S’RASA bertujuan untuk memperkenalkan keanekaragaman kuliner Indonesia yang kaya akan rasa dan budaya. Dalam presentasinya, pihak kementerian menekankan pentingnya sektor kuliner sebagai salah satu pilar ekonomi kreatif yang dapat menggerakkan pertumbuhan ekonomi dan meningkatkan daya saing bangsa di pasar internasional. Selain itu, kuliner juga diharapkan menjadi identitas budaya yang mencerminkan keberagaman masyarakat Indonesia.

Acara peluncuran dihadiri oleh sejumlah pemangku kepentingan, termasuk pelaku industri kuliner, akademisi, dan perwakilan dari kementerian terkait. Mereka memberikan dukungan penuh terhadap inisiatif ini, yang bertujuan untuk menghubungkan produsen kuliner lokal dengan konsumen global.

Pemerintah percaya bahwa dengan mempromosikan kuliner nusantara, jumlah ekspor dapat meningkat signifikan. Dengan pendekatan yang lebih terpadu, diharapkan program ini bisa menstimulasi pertumbuhan industri makanan dan minuman di dalam negeri, serta memperkuat posisi Indonesia sebagai tujuan wisata kuliner dunia.

Sebagai langkah lanjut, kementerian berencana untuk mengadakan berbagai kegiatan promosi dan pameran yang melibatkan berbagai daerah di Indonesia. Melalui upaya ini, diharapkan kuliner lokal tidak hanya dikenal di dalam negeri, tetapi juga mendunia, menciptakan lapangan kerja baru dan mendorong inovasi di sektor kuliner.